Malý pekař - pečeme zdravě

Další alba uživatele "msbroucek" (72)

17.12.2024 jsme si udělali ve školce projektový den zaměřený na zdravé pečení. Děti si přinesly zástěrky, připomněli jsme si pravidla práce v kuchyni – hygiena, bezpečnost, a pustili jsme se do práce. Paní učitelka dětem přečetla recept a ty pak podle něj postupně pracovaly. Nejtěžším úkolem bylo nastrouhat mrkev, ale i to děti zvládly levou zadní. Už zbývalo jen navážit mouku, přidat prášek do pečiva a paní kuchařka nám těsto pomohla zadělat v hnětači. Nakonec děti tvarovaly mrkvové placičky, rohlíčky nebo jiné tvary. Po upečení se cukroví posypalo cukrem a děti si na něm můžou doma pochutnat. Naše mrkvové cukroví není tak moc sladké a proto je zdravější variantou klasických druhů cukroví. Můžete si ho doma také zkusit upéct. Mrkvové cukroví 500 g hladké mouky 250 g Hery 1 prášek do pečiva 250 g syrové strouhané mrkve Těsto se zpracuje, nechá se 10 – 15 minut odležet v chladu a pak z něj vykrajujete nebo tvarujete kolečka nebo čtverečky. Tento recept lze také využít na mrkvové šátečky, kdy si přidáte na čtvereček těsto povidla a přeložíte. Upečené cukroví posypeme cukrem. Dobrou chuť.